年底将至,白酒类消费也将迎来高峰,一些不法分子则乘虚而入,制假售假,给白酒消费带来重重隐患。相信很多人都知道“一看二闻三品尝”的简单鉴别方法,那么如何在购买环节就避免买到假货,为此记者特别采访红川酒业相关人士,从假酒的售假方式、销售猫腻等为消费者全方位解密。

  俗话说,“无酒不成席”,然而,不少消费者发现,自己钟爱的某款白酒突然变了味道,品质也感觉大不如前,这种现象也让正规酿酒的酒企莫名背了黑锅。其实,这种现象的出现并非与酒的品质有关,并且基本上可以断定,您买到假酒了!

  正规厂家用传统工艺、纯粮酿造的白酒香而不呛,微烈而不涩;粮香、酒香、曲香明显,入口饱满,从舌尖到舌根满口生香,回味悠长。适量饮用酒后口不干、头不疼,不会伤害大脑,即使醉后醒酒也快。尤其是知名畅销品牌的白酒,厂家均拥有一系列专业的酿酒制酒技术以及对原材料、生产过程的安全把控体系,以此来保证白酒品质的稳定。

  虽然近几年相关部门对白酒制假售假不断提高打击力度,但制假售假者也不断翻新花样来躲避执法人员或厂家的监督,从以前明目张胆的售假行为逐渐变成目前“暗箱操作”。红川酒业相关人士告诉记者,消费者购买白酒时需要注意以下几点细节,就能最大程度避免上当受骗。

  首先,店外观察要仔细,“名酒行”里藏猫腻。正规店家会充分利用店内空间,尽可能多地码放畅销酒,以便销售;而售卖假酒的店“行”,则与之相反,店内空间宽敞,无或少有畅销酒码放。识别这一点非常关键:现在酒类监管为打击假酒,随时进行突击检查,正规店家真酒不怕查,而“假酒行”怕查不敢摆!

  其次,抵御低价陷阱,买酒千万别贪小便宜吃大亏!不购买价位远低于市场售价的白酒。俗话说一分价钱一分货,这句俗语在酒类市场同样适用。一般假酒都是冲着消费者贪图便宜,又想尝尝好酒的心理,所以他们的价格往往会相对便宜,以低价吸引消费者。同时为了打消购买者的价格疑虑,卖家往往宣称自己是代理商,为了拿厂家的销售返点所以低价走量。对这样的说法,相关人士表示,一个成熟的酒类品牌,其品质和价格及渠道是相对成熟和稳定的,如果发现有价格特别便宜的畅销酒时要小心了,先别急着下单,可现场给厂家打电话(酒盒上均有厂家电话)搞清楚价格;往往在这个时候真假现形,“李鬼”毕竟不是真李逵。

  再者,谨防偷梁换柱,购酒过程中发现异常现象须小心“猫腻”。买卖买卖,现场付钱,当场交货,这是正规店家生意流程。记者了解到,很多售假的不法店家往往在货架或柜台里摆真酒,在成交后却用“狸猫换太子”的方式以假换真。这些售假者为了躲避执法部门的监管,将假酒有的藏于店内货架后的暗格内,有的藏于店外所谓“库房”,也有的藏在店外车内;当有人要酒时,售假者则以各种理由、各种手法,以假换真将假酒售出。因此,如果在购酒过程中发现有畅销酒被藏得很深,或者商家有从店外取酒等异常行为时要注意了:假酒正在向你“走来”!同时还要仔细观察整件酒是否有二次封箱痕迹。

  最后要注意的是,下班后或节假日是假酒销售的高峰期。据了解,下午下班后以及节假日这些时间段为酒类打假空白期,这也让售假者有了可乘之机,每到这些时间段,售假者往往将假酒悄然上柜以假乱真。这些时间段为防假酒,消费者可在大型商超或自己常去的商店选购,即使购买到假酒也有源可溯。

  掌握上述四点,消费者即可在很大程度上避免购买假酒。

  (窦虹艳)

  小贴士

  假酒危害超乎想象

  假酒危害超乎想象,除了给不法商家带来高额利润外,假酒对人的健康伤害是最主要的。前些年假酒的原料通常为价格低廉的工业酒精,其中含有相当比例的甲醇。甲醇对人体是有害的,甲醇进入人体内会被氧化为毒性较强的甲酸,不易被排出体外。较敏感的神经系统和眼球最易受到甲酸的伤害。所以,当人喝了含甲醇的酒,几小时后便会感到不适,严重者视力会下降,更严重时会导致死亡。在国家的严厉打击下,近几年假酒的制造逐渐从工业酒精转变为食用酒精勾兑,但是劣质食用酒精加各种化学添加剂的勾兑假酒不仅口感差,喝过之后严重伤害大脑,长期或大量饮用假酒将严重危害健康,甚至危害生命。与此同时,假酒往往出自环境和卫生状况都很差的小作坊,没有任何的卫生消毒环节,也会对消费者的生命健康安全造成很大伤害。

  买到假酒如何维权

  对真假酒的鉴别方法,业内人士指出,看色泽、闻气味、靠味觉,这一招只对老手们有用,而普通市民最好还是选择可靠的购买途径为上策,因为他们的进货渠道正规,看重商业信誉。一般来说,消费者到有信誉的实体店买酒更放心,如旗舰店、专卖店、大型商超、大型酒行等,酒类协会的会员都有协会发放的会员单位的牌匾。如果消费者对购买的酒有怀疑,可拨打白酒外包装上厂家提供的电话进行查验,或者到市酒管局、市酒类协会或相关会员单位请求协助鉴定。如果发现有制售假酒违法行为,可拨打举报电话向相关部门或厂家反映情况。 (窦虹艳)

  作者:窦虹艳  稿源:每日甘肃网-兰州晨报

  更多甘肃热点资讯,欢迎扫描下方二维码关注新浪甘肃官方微博