4月2日,甘肃省政府新闻办举行深化改革加强食品安全工作新闻发布会。图为会议现场。4月2日,甘肃省政府新闻办举行深化改革加强食品安全工作新闻发布会。图为会议现场。

  中新网兰州4月2日电 (杜萍 高康迪)4月2日,甘肃省政府新闻办举行深化改革加强食品安全工作新闻发布会。甘肃省食品安全委员会办公室主任、省市场监管局党组书记、局长王忠习表示,甘肃省出台的《关于进一步深化改革加强食品安全工作的实施意见》将重点解决食用农产品、畜禽市场、“三小”监管等突出问题,打造精品“甘味”品牌,推动“食安甘肃”建设。

  王忠习说,《实施意见》着力完善全程监管机制,对标准制修订、种养殖、生产经营、进出口、粮食安全、违法打击等部门纵向工作提出了改革任务,对事权划分、能力建设、支持保障、评议考核等地方党委政府横向责任明确了改革要求,形成系统完备、路径清晰的“操作指南”。

图为2019年1月,兰州食品药品监管部门检查超市商品。图为2019年1月,兰州食品药品监管部门检查超市商品。

  甘肃省食品安全委员会办公室副主任、省市场监管局副局长王庆邦介绍说,市场监管部门承担“国产婴幼儿配方乳粉和乳制品质量提升、校园食品安全守护、农村假冒伪劣食品治理、餐饮质量安全提升、保健食品“陇原护老”、“双安双创”等六项行动,涉及“老少、学校、农村、社会”等各个层面,是食品安全监管的重点和难点。

  为此,甘肃市场监管部门将持续加大“一老一少”“两大三小”、农村聚餐、农贸市场、乳制品、保健食品等领域监管力度,联合开展“四个最严”专项行动,落实“处罚到人”要求,严惩食品安全违法犯罪。同时全面推行“互联网+明厨亮灶”建设,推广“陇上食安”一体化智慧监管平台运用,实施机器换人,提升“智慧监管”效能。

图为2018年冬日,兰州市民在装修一新的粮店内喝着杂粮热饮享受午后时光。图为2018年冬日,兰州市民在装修一新的粮店内喝着杂粮热饮享受午后时光。

  根据《实施意见》,2020年底,甘肃省食品生产“透明车间”实施率要达到60%以上,食品流通“阳光仓储”实施率50%以上,餐饮服务单位“明厨亮灶”达到2.5万家,学校食堂实施率100%,真正实现“公示信息可查、食材安全可溯、操作加工可视、风险隐患可控、群众感受可感”的目标。

  日前,甘肃已全面推进文明餐桌行动、倡导实施分餐制、主动引导消费者使用“公筷公勺”取餐,保障食品安全。(完)