12月15日,低温鲜乳代表品牌新乳业发布公告,除意料中的公布发行718万张、价值为7.18亿元人民币的可转换公司债券,用于完成对西北乳业巨头寰美乳业及其品牌夏进的收购之外,还公布了一项限制性股票激励计划,向公司核心团队41人,以每股9.35元的价格,授予1378万股限制性股票。

  值得一提的是,根据这份激励计划,解除限售的要求是2023年度合并营业收入和净利润与2020年相比,增长率均不低于95%,也就是说,新乳业的目标是在三年内,营业收入和净利润均实现翻一番。新乳业的底气从哪里来?

  低温乳品成为Z世代“鲜”宠

  吴晓波频道发布的《2020消费品牌增长洞察报告》通过分析100多个品牌发现,取得良好增长的企业,大都抓住了新中产和Z世代这两大增长型客群。而对于低温鲜乳的青睐,是这两大主力客群的共同偏好。

  受新冠疫情和社会环境变化的影响,当下的市场形态和年轻人消费心态正在发生巨大变化,一方面受到生活压力,主动和被动地过着不健康的生活,另一方面早早抱持养生和健康的观念,给予自己身体和心理的双重补偿。有数据显示,2019年冷链物流行业市场规模增速17.6%,市场需求吨数较2年前增加33%,低温乳品因其营养丰富、有利于免疫力等产品特性越来越被市场认知,品类增长明显。

  作为国内的低温鲜乳代表品牌,新乳业在今年的业绩变化也可见一斑。10月28日新乳业发布的2020年三季报显示,单季度营收21亿,同比增长39%;净利润同比增长52.51%;新乳业鲜奶第一品牌24小时巴氏鲜牛乳持续高双位数增长,初心0蔗糖素颜酸奶连续三个月销售翻番,订奶入户渠道规模也呈现同比双位数增长,低温乳品的各项业务成绩亮眼。

  与此同时,国潮新消费的兴起与低温乳品的本土品牌优势呈现交叠,拓宽了国产低温乳品的发展前景。根据天使投资机构青山资本发布的《非常时期的消费趋势》报告,2019年线上中国品牌市场占有率达到72%,其中中国品牌市场规模同比增幅前三的是医药健康、美妆个护、食品行业,分别为38.5%、36.7%和31.5%。而在乳制品、数码产品等品类中,近三分之一的消费者在高端产品上会选择中国品牌。这也为以新乳业为代表的国产低温乳品品牌转型升级取得竞争优势,提供了难得的机会窗口。

  “东南西北中”布局“鲜”发优势

  创立10多年来,新乳业发挥并购整合优势,始终围绕“鲜战略”展开有序布局,构建了覆盖西南、华东、华中、华北、西北等区域的牧场、工厂、市场组合模式。尤其是今年疫情以来,新乳业及时调整预案,在升级产品品质的同时,加大线上业务、发展无接触订奶上户、调整商超连锁销售策略、走近社区满足居家消费鲜奶需求,保证鲜奶供应,为企业在后疫情时期的发展赢得市场先机。

  截至目前,新乳业旗下有 47家控股子公司、 15个主要乳品品牌、 16家乳制品加工厂, 13个自有牧场。为推进“鲜战略”落地,新乳业灵活运用科技,进一步完善“鲜战略”从牧场到餐桌的每个环节、链条。牧场养殖、育种技术及信息化技术改进优化后,新乳业的奶牛平均单产、商品奶比例、原料奶品质、成母牛繁殖等指标均有提升,原奶供应的稳定性进一步增强,所有工厂都通过了“优质乳工程”的优化升级。

  随着7.18亿元可转债的落地,新乳业对于西北区域龙头乳企宁夏寰美乳业的收购将全部完成。借由这一收购,以及与国内优质原奶供应商现代牧业的战略合作,加之对东南地区龙头品牌福州澳牛乳业的收购和重组,新乳业对于上游优质奶源的掌控力进一步加强,并借助原有龙头企业本地化的品牌优势和渠道资源,通过日益完善的并购模式,更好地整合产业链体系,迅速为新乳业品牌打开本地市场,复制在各地的成功经验。

  众所周知,低温鲜奶有低温冷链配送、保质期短等客观条件,产品销售半径受到限制,必须有充分优质、布局合理的奶源基地作为发展基础。而奶源基地的建设无法一蹴而就,从牧场建设到奶牛引进、培育、养殖到实现正常化挤奶,需要经年的运营周期。新乳业早有预见的抢先开启优质奶源布局,客观上为自己建立了短期内的壁垒优势。

  数字化创新打造科技领“鲜”

  作为国内较早发布数字化战略的乳企,新乳业全面推进生物科技与数字化转型,以期打造“硬核心+软身段”的科技优势,实现更高质量的发展。

  近年来,新乳业综合原有的“四洲四国”的国际科研布局和产业研平台资源,在菌种研发、细分营养需求的产品研发、杀菌工艺等方向深入研究,内容涵盖生命早期营养、老年营养、疾病及公众营养等领域,确保为产品创新提供自有生物技术IP输出。新乳业与高校合作完成的“功能性乳酸菌靶向筛选及产业化应用关键技术”,旨在进一步开发我国自有知识产权的功能性乳酸菌菌种资源,获得国家科技进步二等奖。

  以科技创新为基础,新乳业先后推出了刷新“好鲜奶”标杆的黄金24小时鲜奶、业内首款“嚼得到益生菌”的活润晶球酸奶、首创细腻口感与0蔗糖平衡的初心0蔗糖素颜酸奶、eyes care低温“养眼牛奶”等多款特色创新产品,赢得了行业与市场的一致好评。

  在数字化方面,新乳业已经实现人工智能、物联网、车联网在牧场、生产端和物流端的全面应用,可以迅速匹配小批量柔性生产,实现更精确的货物匹配、全程保鲜和全场景的科技赋能,特别是针对上游养殖,新乳业通过科技团队建立“云养殖”系统,加速推进智慧牧场建设,改造“新鲜生态圈”中的每个链条,提升全产业链的质量和效率。

  “未来三年,新乳业要实现倍增,成为低温市场的领导者和并购整合的领先者,”相关负责人表示,新乳业会从五个方面入手,包括:坚守顾客价值创造,加速品牌焕新、产品创新;坚定鲜战略为核心,构建全域营销的服务场景;打造新兴业务增长极;坚持科技创新和数字化转型,提升全产业链的质量和效率;坚信愿景驱动增长,建设高绩效组织和文化等。

  结合市场需求、产业布局及其自身发展优势,如果新乳业坚实走好战略发展的每一步,这一目标似乎并不遥远。